VIN FRÅ HEBNES

Vi har nå, våren 2020, planta vindruer med føremål om å produsere eigen vin. I år har vi planta ca 1700 planter, hovudsakleg Solaris, men også Rondo, Leon Millot, Tor, Norse Odin, Idun, Rosling og Dorm 2. Solaris er ei grøn drue som gir smaksrike og friske vinar.

Feltet med druer ligg sørvendt til, 50 meter frå fjorden, på garden vår Bakkjen på Hebnes i Ryfylke.

Våren 2021 plantar vi del to av vinhagen. Målet vårt er å ha vår første vin klar våren 2022.

SOLARIS

Dette er ein type druer som eignar seg godt for eit skandinavisk klima. Denne tidlige sorten nyt godt av dei lange lyse kveldane me har her i landet. Solaris er ei grøn drue, og er den sorten vi har sett absolutt mest av. Solaris eignar seg godt til både kvitvin og bobler.

RONDO

Små, blå og spretne drueklaser blir det av Rondo. Blå druer kan brukast til både kvitvin og rødvin, så her har vi mange bruksområde. Rondo er motstandsdyktig mot sjukdommar og tålar kulde, så den eignar seg godt på desse breiddegrader.

OG DESSUTAN

  • Leon Millot
  • Regal
  • Bolero
  • Rosling
  • Tor
  • (Norse) Odin
  • Idun
  • Dorm 2